topinambur
Fin dalla sua nascita, Topinambur ha formalizzato i suoi valori ispiratori:
La salute ambientale e umana: operiamo nella continua tensione a produrre un impatto ambientale minimo facendo delle scelte produttive favorevoli alla salute di chi consuma il cibo e che abita il territorio dove sorgono le nostre coltivazioni.